OREO Cupcakes

Labai mėgstu sluoksniuotus sausainius. Šokoladinius su vaniliniu kremu arba vanilinius su šokoladiniu... O dar labaiu už viską man patinka cupcake'ai. O jei dar du viename, tai visai viskas puikiai. Tokių prisivalgius, tampu labai geras vaikas... Nieko daugiau nebereikia. Nebent kavos su pienu prie tų "du viename".
Internete ieškodama idėjų pyragėliams kepti, dažnai aptikdavau tuos Oreo cupcake'kus. Štai aš juos ir išbandžiau.

Tešlai reikės:
6 Oreo šokoladinių sausainių
115 g kambario temperatūros sviesto
115 g cukraus
1/2 a. š. vanilės ekstrakto
100 g miltų
1 a. š. kepimo miltelių
1 v. š. (kupino) kakavos miltelių
2 kiaušinių
1 v. š. pieno (tinka ir vanduo)

Kremui reikės:
50 g kambario temperatūros sviesto
80 g grietinėlės sūrio ("Philadelphia")
175 g cukraus pudros
6 Oreo šokoladinių sausainių

Papuošimui reikės:
12 mini Oreo šokoladinių sausainių

1. Įkaitinkite orkaitę iki 180˚C laipsnių.
2. Atskirkite sausainius vieną nuo kito, t. y. iš 6 sausainių padarykite 12. Nugramdykite kremą nuo sausainių. Į keksiukų kepimo skardą įdėkite keksiukams kepti skirtus popierinius krepšelius ir į kiekvieną jų įdėkite po sausainio puselę užrašu į apačią.
3. Dubenyje sumaišykite miltus, kepimo miltelius ir kakavą.
4. Kitame dubenyje elektriniu maišytuvu sumaišykite sviestą su cukrumi ir vanilės ekstraktu. Įmuškite po vieną kiaušinį kaskart gerai išmaišydami. Į gautą mase įmaišykite miltų mišinį, supilkite pieną ir išmaišykite. Tešlą paskirstykite kepimo skardoje. Turi užtekti 12 - ai keksiukų. 
5. Kepkite keksiukus 22 - 25 min. Iškepusius atvėsinkite.
6. Kremui skirtus sausainius susmulkinkite iki trupinių masės. Sviestą plakite elektriniu plaktuvu kol taps purus ir pabals. Tuomet sudėkite persijotą cukraus pudrą ir išmaišykite. Kai cukraus pudra susimaišys su sviestu sudėkite grietinėlės sūrį ir masę plakite elektriniu plaktuvu kol taps lengva, puri, labai labai kreminė. Į gautą kremą įmaišykite sausainių trupinius. Nepermaišykite kremos, nes gali pradėti skystėti. Jei taip atsitiko, padėkite kremą į šaldytuvą 15 min.
7. Kremu ir mini oreo sausainiukais puoškite pyragaičius kaip jums patinka.
8. Mėgaukitės.

Skanaus!